Encore une fois, et ce ne sera pas la dernière, une polémique, plus exactement interdiction de la commercialisation du colorant « Caramel » E 150 (a,b,c,d) aux USA a été décrétée en Californie. Pourquoi ? Tout simplement car cancérigène (donc mortel !). Comme pour le Mediator, assassin de masse, cette interdiction ne se fera pas en France avant quelques années. Pourtant les lois biologiques sont identiques ici et outre atlantique ! Il semble que les lois économiques soient plus redoutables que les lois de la physique et de la chimie.
On n’a cessé d’alerter les gens de la dangerosité de ces molécules industrielles, le futur nous donne encore raison…