Excellent documentaire très très encourageant puisque l’on voit le couple Bourguignon entouré de très nombreux agriculteurs et suivis par la chaîne Public Sénat ; ce qui était loin d’être gagné il y a quelques années. Leur travail acharné pour la revitalisation des sols via une agriculture raisonnée et saine porte ses fruits. Nous en profitons pour reposter ici la vidéo (2008-2009) sur leur excellent livre La terre, le sol et les champs.
LLP – Sol Terre et Champs 1 sur 2 par -mirinda-
Claude et Lydia, ingénieurs agronomes, suivent un idéal écologique… Claude et Lydia Bourguignon, ingénieurs agronomes, proposent de revisiter toute une série de pratiques agricoles. Ils étudient le sol plus encore que la terre et ils passent les deux tiers de l’année à le fouler en France et à l’étranger et à y creuser des trous. Ils observent, sentent, goûtent la terre avant d’en extraire des échantillons à différentes profondeurs sur lesquels ils effectuent des réactions chimiques sur place pour en définir la composition. Un documentaire réalisé par Jean Will. Une coproduction Seppia – France Télévisions.