Il est tout de même consternant que cette loi qui impose à l’industrie de ne pas jeter à la poubelle des aliments comestibles ne soit appliquée qu’en 2015 !!! Ce qui est logique pour un enfant de 5 ans nécessite une loi et des pressions politiques importantes contre le lobbying ! Vive la modernité, le progrès et la République !
La ministre de l’Écologie, Ségolène Royal, a demandé ce mardi 18 août à la grande distribution de s’engager pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Les consommateurs sont également concernés. Le gaspillage alimentaire en France correspond à 7 millions de tonnes de nourriture perdue, jetée ou dégradée. “Chacun d’entre nous dans sa cuisine jette près de 30 kilos de nourriture par an“, ajoute Pascale Manzagol en plateau.
Une perte colossale
Après les consommateurs, les restaurants et les cantines sont les deuxièmes plus gros gaspilleurs avec une tonne par an. “Arrive ensuite la grande distribution responsable de la perte de 750 000 tonnes. Mais il y a aussi l’agriculture et l’industrie agroalimentaire“, poursuit la journaliste de France 3. Le gaspillage alimentaire coûte entre 12 et 20 milliards d’euros en France.
Pascale Manzagol