Voici une conséquence dramatique du confinement et de la destruction de l’économie ! Il faut souligner que ce restaurateur est connu et que l’on ne parlera jamais dans les médias des chefs d’entreprises lambda !


On a appris mercredi matin le décès à l’âge de 52 ans de Gérard Miller, un restaurateur liégeois bien connu pour avoir tenu de nombreux établissements de renom.

Pour son frère Philippe, les difficultés du secteur, doublées de problèmes personnels, ont clairement guidé son choix.

« Il a tiré sa dernière révérence », explique ainsi pudiquement son frère Philippe, également restaurateur au « Labo 4 » à Liège. Cliniquement mort depuis plusieurs jours, ses proches ont décidé de le laisser aller, non sans avoir donné l’autorisation aux médecins de prélever certains organes.



La perspective d’une seconde vague et de se retrouver à nouveau avec un restaurant fermé ont eu raison de ses derniers efforts. « Il avait bien sûr des ennuis personnels, comme tout le monde, reprend son frère. Mais le fait de ne pas pouvoir exercer pleinement son métier, qui était aussi sa passion, rentre aussi pour une grande part dans sa décision. »

Un autre restaurateur bien connu, Marc Carnevale, lui rend hommage et dénonce la situation actuelle des restaurateurs et des indépendants


Photo d’illustration : chaque jour, durant le confinement, Gérard Miller proposait ses recettes sur facebook. – SP

sudinfo.be

6 août 2020